A finales del siglo XIX, la región de La Corte en la isla de Cerdeña era un extenso viñedo. Un año la cosecha fue tan extraordinaria que a los viñateros no les quedó otra opción que tirar al río Restonica la mayor parte de su producción para mantener los precios. No tardó mucho para que [...]
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Trucha con pimientos
Publicado en Pescado y Mariscos, etiquetado cerdeña, Comida, Huerto, Receta, Recetas de Cocina, truchas el Abril 5, 2008 | Deja un Comentario »
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